Бургерите могат да се правят лесно у дома. Опитайте - много е просто.
Необходимо е
- - 1 глава лук;
- - 1 голям домат;
- - 1 тиквичка;
- - 1 звънец;
- - 2 с.л. растително масло;
- - 4 бургерни банички;
- - 4 пълнозърнести кифлички;
- - сос песто;
- - сол пипер.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на пръстени, домата и тиквичките на филийки, сладкия пипер на филийки. Подправете със сол и черен пипер. Загрейте скарата за барбекю, намажете с половината растително масло и печете зеленчуците за 10-15 минути, като от време на време обръщате скарата.
Стъпка 2
Междувременно загрейте и намажете друга решетка, поставете върху нея котлетите и кифлите, разрязани наполовина. Пържете на "сиви" въглища за 8-10 минути, докато котлетите са готови, обръщайки 2 пъти. Ако кифлите започнат да горят, те могат да бъдат премахнати по-рано.
Стъпка 3
Намажете вътрешността на кифличките със соса песто. Поставете няколко кръга лук, няколко филийки пипер и няколко кръгчета тиквички в долните половини. Поставете котлети върху зеленчуците, върху тях няколко кръгчета домати. Покрийте бургерите с горните кифлички и сервирайте веднага.
