Лешниците са известни с много ползи за здравето. Това е истинско хранилище на микроелементи и минерали, необходими за човешкото тяло.
Калорийност в лешниците
По съдържание на калории лешниците са изпреварили практически всички сортове ядки. Калоричното съдържание на лешници на 100 грама е 700 ккал. Този орех е точно 3 пъти по-хранителен от хляба и цели 7 пъти повече енергия от млякото. Ако сравним лешниците с шоколада, тогава калоричното съдържание на ядката е 8 пъти по-високо от калорийното съдържание на шоколада!
Лешниците значително превъзхождат по съдържание на калории риба и месо. Но има една разлика - тази ядка съдържа много малко въглехидрати. Съответно високото съдържание на калории в лешниците се обяснява с високото съдържание на мазнини и протеини. Достатъчно е да консумирате 200 грама ядки, за да получите пълноценно дневния прием на калории.
Ефектът на лешниците върху тялото
Ползите от лешниците за тялото са очевидни. Ядковите ядки съдържат стеаринова, олеинова и палмитинова киселини, които понижават нивата на холестерола в кръвта. Лешниците са с високо съдържание на витамин Е, кобалт, калий и желязо.
Тази ядка е показана при отслабен имунитет и като профилактика при глисти. Лешникът ефективно прочиства черния дроб и се бори с рака. Ядката съдържа паклитаксел, вещество, което намалява вероятността от рак. И благодарение на витамин Е и протеини се осъществява бърз растеж и активно развитие на мускулите.
Лешниците са източник на растителни протеини, които са незаменими за хората, които следват вегетарианска диета. Той е изпълнен с полиненаситени мастни киселини, които предпазват сърцето и кръвоносните съдове от всякакви увреждания. Лешниците са показани и за профилактика на атеросклероза.
Огромните ползи от лешниците за хора с диабет. Поради ниския въглехидратен състав лешниците могат да се консумират дори при строги диети. Освен това лешниците активно премахват токсините от черния дроб и предотвратяват вредните гнилостни процеси в червата.
Използването на лешници има някои особености. Разбира се, тази ядка е полезна за много заболявания, но е забранено да се използва за деца с напреднали форми на диабет, както и за хора с хронични чернодробни заболявания. В идеалния случай са необходими само 50 грама ядки на ден. Ако злоупотребявате с лешниците, можете да получите постоянно главоболие, което се появява поради спазъм на съдовете.
По-добре е да купувате лешници в черупката. След като ядката се обели от черупката в ядките, веднага започва бързото разпадане на минерали и витамини, тоест лешниците напълно губят полезните си свойства. Също така си струва да се има предвид, че след шестмесечно съхранение лешниците започват да изсъхват. Ето защо е много важно своевременно да попълвате запасите от ядки и да не ядете остарели плодове.
