Традиционно чушките се пълнят със смес от кайма, ориз и моркови. Замяната на стандартните съставки с пикантно зеле ще бъде истинска изненада за гостите. Ястието се оказва ароматно, засищащо и нискокалорично.
Необходимо е
- - 4 средни чушки
- - сол
- - растително масло
- - 250 г бяло зеле
- - 2 малки моркова
- - 1 корен целина
- - 1 скилидка чесън
- - млян черен пипер
- - 100 г ориз
- - 1 глава лук
Инструкции
Етап 1
Отрежете основата на всяка чушка, извадете семената и сварете заготовките с леко подсолена вода до полуготовност. Лукът се нарязва, зелето се нарязва на ситно и коренът целина се нарязва в блендер или с нож.
Стъпка 2
Запържете растителната смес в растително масло за 15 минути. Докато готвите, добавете сол, черен пипер, накълцан чесън и предварително сварен ориз. За по-богат вкус и аромат можете да смесвате зеленчуци с малко доматено пюре.
Стъпка 3
Поставете готовия пълнеж от зеле в средата на чушките. Подредете заготовките на малко разстояние една от друга в съд за печене. Останалата част от зелето може да се подреди до пълнените чушки. Трябва да готвите ястието във фурната за 10-15 минути.
