Чушката, пълнена със сирене фета, е вкусно и задоволително ястие.
Необходимо е
- - български пипер - 6 бр.
- - сирене фета - 200гр
- - извара - 100гр
- - домати - 2 бр.
- - растително масло
- - зелени
- - яйце - 3 бр.
- - 2-3 с.л. супени лъжици брашно
- - трохи за хляб
Инструкции
Етап 1
Обелете дръжките и семената от чушката. Поставете в тиган и сложете във фурната за 25 минути при 200 ° C, докато се появи светлокафява кора. Обърнете и задръжте в гореща фурна за още 5 мин. Чушките трябва да бъдат леко изпечени. Извадете от фурната и сложете в тенджера или купа за салата, затворете капака и охладете. Кората трябва да се накисне и след това да се отлепи лесно.
Стъпка 2
Пригответе пълнежа. Пасирайте сирене и извара с вилица. Накълцайте ситно зелените и доматите. Смесете добре всички съставки. Изсипете яйцето в пълнежа, разбъркайте. Трябва да получите консистенция като мека извара. Разпределете плънката върху всички чушки. Количеството му трябва да е умерено. Пригответе сладолед - разбийте яйцето с вилица и сол.
Стъпка 3
Поставете дълбок тиган на огъня, загрейте растителното масло. Панирайте всяка пълнена чушка в брашно. Също така поръсете плънката, която се вижда в дупката на чушката, с брашно. След това потопете в сладолед и поръсете с галета. Намажете чушките с разбито яйце и ги поставете в предварително загрят тиган. Покрийте и пържете на слаб огън за 5-10 минути, като от време на време обръщате. Охладете леко преди сервиране. Може да се сервира със заквасена сметана или чеснова майонеза.
