Chicken Hye е корейско ястие. За готвене в оригинал се използват сурови пилешки гърди, но тъй като това е опасно, по-добре е да вземете варено. Струва си да се отбележи, че вкусът изобщо не се губи от това, а само придобива нови нюанси.
Необходимо е
- - пилешки гърди - 1 бр. (без кожа и кости, само филета);
- - чушки - 3 бр. (многоцветният пипер изглежда много хубаво);
- - лук - 1 бр. (голям);
- - подправка за моркови по корейски - 1 супена лъжица. л.;
- - черен пипер, бахар - 0,5 ч. л.;
- - доматено пюре - 1 супена лъжица
- - растително масло - 0,5 с.л.;
- - сол на вкус;
- - оцет - 2 с.л. л.
Инструкции
Етап 1
Пилешките гърди трябва да се сварят и да се оставят да се охладят (това може да се направи предварително). Нарежете пилешките гърди на ивици на парчета. Също така нарежете чушката на ивици, тя трябва да бъде със същия размер като пилето, лукът може да се нареже на половин пръстени.
Стъпка 2
След това трябва да подготвите превръзката. Разбъркайте добре растителното масло и оцета и сложете в тиган над огъня. Не забравяйте да разбъркате, добавете корейска подправка за моркови, ако е необходимо, сол и черен пипер.
Стъпка 3
Оставете получената смес да заври. След като заври, добавете доматено пюре и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Свалете от огъня и залейте с пилешко и зеленчуци. Преди да сервирате ястието, е необходимо да се влива, така че пилето да се накисне.
