Ягодови кифли са летни сладкиши с богат вкус и аромат, идеални за лека закуска или пикник. Можете също така да добавите ревен или мента, за да добавите вкус към пълнежа.
Приготвяне на храна
За да направите ягодови кифлички, ще ви трябва:
- 200 мл топло мляко;
- 2,5 чаши брашно;
- 40 г масло;
- 2 с.л. л. растително масло;
- 3 с.л. л. гранулирана захар;
- 1 яйце;
- 1 торба ванилова захар;
- 1 ч.л. суха мая;
- ¼ ч. Л. сол.
За пълнене:
- 300 г ягоди;
- захар;
- пудра захар.
Готвене на ягодови кифлички
Налейте топло мляко в голяма купа и разтворете 1 чаена лъжичка гранулирана захар, 1 чаена лъжичка мая, добавете 2 супени лъжици брашно и разбъркайте добре. Покрийте купата с тесто и поставете на топло място за 15 минути.
Разтопете маслото, изсипете го в малък съд, добавете гранулирана захар и ванилова захар, сол, растително масло и яйце. Разтрийте съставките с вилица.
Постепенно добавете половин чаша брашно към излязлото тесто, след това изсипете сместа от яйца, захар и масло, добавете останалото брашно. Замесете меко и гладко тесто, покрийте и оставете на топло място за един час.
Разделете съвпадналото тесто на 8-10 равни части. Загрейте фурната до 180 ° C, покрийте листа за печене с хартия за печене.
Разточете всяко парче тесто в торта. Поставете малко ягоди в средата, поръсете плодовете със захар, оформете затворени кифлички. Поставете ягодовите кифлички върху подготвен лист за печене, печете във фурната до златисто кафяво. Поръсете готовите печени изделия с пудра захар.
