Салатата с кисело мляко и пиле се оказва вкусна и лека, може да бъде идеална за хора, които следят фигурата си. Някои съставки могат да се променят по ваша преценка. Салатата е разрешена да се използва през делничните дни и празниците.
Състав:
- къри - 1 щипка;
- смлян черен пипер - 1 щипка;
- сол - 1 щипка;
- натурално кисело мляко - 100 г;
- консервирани гъби - 100 г;
- листна маруля - 100 г;
- консервирана царевица - 1 супена лъжица;
- консервиран грах - 1 супена лъжица;
- пилешко месо - 120гр.
Подготовка:
Поставете пилето в тенджера, покрийте го със студена вода и го поставете на огън. Ако имате цяло пиле, нарежете го на парчета, приберете половината в хладилника, като го завиете с нещо. Гответе до готовност за около час или час и половина. След това отделете месото от костта.
Вземете средно дълбока купа и поставете пилешките парчета, нарязани на кубчета с остър нож. Изсипете кисело мляко върху месото, черен пипер и сол. Добавете щипка къри и разбъркайте добре.
Смелете консервираните гъби на дъска за рязане, след което ги добавете към пилето и киселото мляко в купа. Изсипете царевица от консерва и консервиран грах там. Смесете всичко старателно, направете масата възможно най-хомогенна.
Поставете листата маруля върху чиста голяма чиния. Можете да ги нарежете на парчета по желание или да ги оставите такива, каквито са. Ако решите да разкъсате, направете парчетата не много малки. Не забравяйте да изплакнете листата под течаща вода.
Поставете смесените съставки в купа върху листата на марулята. Салата с кисело мляко и пиле може да се счита за готова, може да се сервира заедно с други любими ястия, филийки хляб, сосове. В допълнение към тази храна, варени картофи в униформите си, малко заквасена сметана или майонеза и куп копър са идеални.
