Луковите чипсове вече се предлагат във всеки магазин в раздела за закуски. Но можете да ги направите сами вкъщи и след това да почерпите приятелите си със свежа и вкусна закуска. Луковият чипс е чудесен като самостоятелно ястие и като добавка към бира и други ферментирали напитки.
Необходимо е
- • Земни бисквити - 70гр.
- • Лют червен пипер (лют червен пипер или лют червен пипер) - щипка.
- • Подправка с риган - 1 ч.л.
- • Голям лук - 2 бр.
- • Мляко - 2 с.л. л.
- • Яйце - 1 бр.
- • Черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
Смесете заедно смлени крекери, черен пипер (червен) и риган, така че да получат отделна смес (паниране). Обелваме лука, нарязваме го на приблизително еднакви тънки филийки и, ако е възможно, без да го повредим, внимателно го разглобяваме на отделни пръстени.
Стъпка 2
Разбийте яйцето и млякото в дълбока чиния (до гладка смес). В получената смес потопете целия нарязан лук и го оваляйте добре от всички страни в панировката, която направихме по-рано.
Съвет: ако желаете, можете напълно да пропуснете подправките, като направите чипс лук. Тогава ще бъде достатъчно да се ограничим до сол с малко количество смлян черен пипер - аз лично го направих за първи път, тъй като ги приготвих за деца. И без това беше вкусно.
Стъпка 3
Разпределете подправените лукови пръстени върху предварително намазана с тенджера за печене в припокриващи се редове (според принципа на плочките) - това подреждане ще им позволи да се пекат равномерно. Изпращаме листа за печене с лук във фурна, загрята до 180 ° C за 15 минути. След това обръщаме пръстените на другата страна и оставяме да се пекат още 15 минути.
Индикатор за готовност: Панировката трябва да е леко зачервена и златистокафява.
Стъпка 4
Поставете готовите пръстени лук върху съд, покрит със салфетка. След това добавете малко сол, добавете черен пипер и сервирайте.
