Пилешките гърди са нежно диетично месо, което много хора обичат. Има различни начини за приготвянето му. Опитайте да направите пилешки гърди със извара.
Необходимо е
- - пилешко филе;
- - извара с билки;
- - морков;
- - настъргано сирене;
- - подправка за пиле;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Популярно ястие за деца и възрастни, приготвя се лесно и бързо. Минимум съставки и време, отделено за готвене, и ние получаваме максимално удоволствие и ползи за тялото. За перфектно, сочно пиле купете пилешко филе или самото пиле. Преди готвене, не забравяйте да се измиете в студена вода. Разстиламе го върху дъска и започваме да отрязваме сухожилията и излишъка, за да получим бадемова форма на чисто бяло месо. Вторият метод е да нарежете филетата по дължина, така че филийките да са тънки и да се отчупят.
Намажете тигана с масло и сложете филетата в него. Солете и черен пипер веднага на вкус (можете да вземете сол с допълнителни подправки, ще бъде много по-ароматно) и отгоре поръсете с пилешка подправка.
Стъпка 2
Взимаме среден морков, обелваме и разтриваме на едро ренде. Ние правим същото с твърдо сирене, но можете да го настържете по-малко, за да го улесните за разпространение. Можете да направите тънки филийки сирене. Просто трябва да го сложите върху месото и да изчакате сиренето да се разпространи.
Стъпка 3
Сложете тавата за филе на котлона и оставете да къкри на умерен огън за 15 минути. Не забравяйте да обърнете. След като обърнете за първи път, поръсете отново "празната" страна със сол и подправка. Важно е подправките да са от всички страни за сочен, наситен вкус.
Използвайки същата рецепта, можете да печете птицата във фурната, като я поставите върху лист за печене, но готвенето ще отнеме много повече време.
Стъпка 4
Веднага след като месото е готово, намалете котлона и започнете да излагате "пълнежа". Вземаме любимото ви извара с билки и го прилагаме по цялата горна повърхност на гърдите. Не прекалявайте, тъй като може да капе от краищата с голямо количество. Има подобна рецепта за готвене със заквасена сметана и копър, но с леко сирене и билки се получава по-меко и лесно. Рецепти за готвене с майонеза също са много разпространени, но тогава ястието ще се окаже мазно и не съвсем здравословно. След това вземете настърганите моркови и ги разпределете върху сиренето. Той просто ще я задържи, за да не попадне в самия тиган.
Затворете с капак, оставете да къкри 2 минути. След това поръсете цялото ястие с настърган кашкавал (или сложете филийки върху пилето, в зависимост от избрания метод). Затворете отново капака и оставете да къкри, докато сиренето се разтопи. Изключи. Нежна, сочна, диетична пилешка гърда, без добавяне на майонеза и други сосове за магазини е готова. Можете да ядете за обяд, вечеря и да не се притеснявате за фигурата си. Плюс това, той върви добре с всяка гарнитура.
