Пилешкото месо може да се счита за най-популярното в света - то е достъпно за всички, то е диетично, перфектно смилаемо и може напълно да замести други видове месо. Можете да приготвите много различни ястия от пиле, здравословни и вкусни. Опитайте да направите вкусни пилешки ролки - такова ястие не е срамно да сервирате на гостите, но ще струва доста евтино.
Необходимо е
- - пилешко филе - 2 бр.;
- - Твърдо сирене - 80 г;
- - Бекон - 10 филийки;
- - Червена и жълта чушка - 1 бр.;
- - Чесън на вкус;
- - риган - 1 ч.л.;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - Магданоз;
- - Сол;
- - Пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте чушките, печете около час във фурната при 190 градуса. За да се пекат от всяка страна, трябва непрекъснато да се обръщат. Поставете изпечените чушки в торба и оставете да лежат 10 минути. Обелете чушките, нарежете пулпата на ивици.
Стъпка 2
Разбийте пилешкото филе - формата трябва да е възможно най-близо до правоъгълника. Поставете 5 резена бекон в един ред върху правоъгълник. Те трябва да бъдат подредени така, че единият ръб да припокрива другия, площта да е малко по-голяма от парче пилешко месо. Поставете това парче върху бекона.
Стъпка 3
Получената структура трябва да бъде сол, черен пипер, намазан с накълцан чесън и растително масло. Поръсете всичко с билки, сложете ленти черен пипер, парченца сирене.
Стъпка 4
Беконът с пилешко месо се навива и завързва с конец. Направете същото с второто парче филе.
Стъпка 5
Загрейте тиган и запържете рулата в растително масло до златисто кафяво. След това ги поставете в съд за печене, поставете във фурна, загрята до 200 градуса. Дръжте във фурната за около четвърт час. Охладете рулото преди сервиране и нарежете на филийки.
