Кашата е богат източник на енергия за активен ден. Благодарение на наличието на твърди фибри, витамини, лесно смилаеми минерали, сложни въглехидрати, протеини и мазнини, това е вкусна и здравословна закуска за възрастни и особено за деца. Не напразно добрият готвач се нарича готвач!
Какво е доброто за кашата
Утрото настройва настроението на човек за целия ден! С каква закуска започва и ще мине. Затова е по-добре да започнете сутринта с каша, кашата, както лекарите и диетолозите знаят, е враг на депресията! Има още един сутрешен плюс каша: тя е задоволителна, тъй като се усвоява бавно!
Кашата се съчетава добре с различни продукти и прави възможно създаването на разнообразни ястия за всеки ден. Продукти като плодове, ядки, месо, риба, подправки, мед, зеленчуци, гъби, билки, плодове (както пресни, така и сухи) се комбинират.
Самата каша също има много видове, само от една каша без добавки можете да изберете здравословна и разнообразна диета. Кашата може да бъде: елда, ечемик, просо, спелта, царевица, грис, ориз, овесени ядки, перлен ечемик и други.
Как да готвя каша
Кашите обичат течността (вода, мляко, бульон - месо, растителни) и всякакви масла. Днес има много много от тях, но трябва да ги използвате разумно. 30 г масло на порция каша ще са достатъчни.
Много подходящ за сладки зърнени култури: кремообразни, царевични, сусамови, слънчогледови.
За гарнитури: кремообразна, царевична, маслинова.
За да излекувате тялото, можете да използвате всякакви растителни масла, но ги добавете към леко охладена каша. Не добавяйте по никакъв начин, когато готвите.
Характеристики на различни видове каши
Елдата често се нарича естествена аптека заради уникалната си хранителна стойност и способността да премахва излишния холестерол от тялото.
Овесените ядки са най-хранителни (съдържат много протеини и цинк) и освен това са най-успокояващи, имат благоприятен ефект върху нервите!
Грисът е най-калоричен, съдържа много витамини, особено от група В. При готвене той задържа всички полезни вещества (поради което се препоръчва за деца и болни хора).
Оризовата каша има три основни предимства. Той е нискокалоричен, супер енергоемък (поради съдържанието на сложни въглехидрати), прочиства добре организма (поради което е лидер в много диети).
Ечемикът е диетична каша поради високото съдържание на фибри.
Просо каша е чудесен източник на растителни мазнини, необходими за усвояването на витамин D и бета-каротин.
Ечемичната каша е богата на лизин, който е от съществено значение за кръвоносните съдове.
Всички зърнени култури, от които се приготвят каши, са наситени със слънчева енергия и са много хранителни. Те се усвояват най-добре сутрин и са добри като пълноценна закуска или гарнитура по време на обяд.
Вкусната енергия на слънчевите зърнени култури винаги носи радост и здраве!
