Тази рецепта може да се използва за приготвяне на обилна и вкусна бърза закуска. Италианците наричат това ястие фритата - омлет с голямо разнообразие от пълнежи. Тук спагетите се използват като пълнеж.
Необходимо е
- За 3 порции:
- - яйца - 5 бр.;
- - мляко - 50 мл;
- - спагети - 200 г;
- - шунка - 40 г;
- - сирене - 70 г;
- - сол, люта чушка - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Поставете спагетите във вряща подсолена вода и варете, докато почти се сварят. След това го поставяме в гевгир. За тази закуска можете да използвате не само прясно приготвени спагети, но например макаронени изделия, които са ви останали вечер, както и всякакви други готови заливки - например картофи или гъби. Ако имате пресни зеленчуци, като домати или тиквички, тогава те са подходящи и за фритата, веднага щом ги изпържите малко в тиган.
Стъпка 2
Нарежете твърдото сирене на малки кубчета или го настържете на едро ренде. Нарежете шунката на малки ивици. Ако нямате шунка, всичко е наред, това ястие се оказва много вкусно дори без него.
Стъпка 3
Разбийте яйцата в купа и разбъркайте до гладка смес. Добавете сол, смлян пипер и мляко.
Стъпка 4
Смесете яйцата с шунка и сирене.
Стъпка 5
Намажете тигана с растително масло, след което сложете малко парче масло. Когато се разтопи, сложете там спагетите. Поставихме бавен огън.
Стъпка 6
Изсипете яйчената смес върху спагетите, разпределете равномерно на равномерен слой. Смесването не е задължително. Покрийте и оставете да къкри за 5 минути, след което внимателно обърнете и запържете от другата страна.
Стъпка 7
Тази бърза закуска от яйца може да се приготви и във фурната. За целта поставете сместа във фурна, загрята до 180 градуса за 7-10 минути, докато се сгъсти.
