Ястията с картофи винаги са вкусни и засищащи. Опитайте печени картофи в гръцки стил.
Необходимо е
- 1/2 чаша растително масло (за предпочитане зехтин)
- Половин голям шалот;
- 3 супени лъжици лимонов сок;
- 1 скилидка чесън;
- половин супена лъжица риган;
- 2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
- 2 големи картофени грудки;
- Пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200 градуса. Комбинирайте лимонов сок, зехтин, чесън, лук, риган и магданоз с помощта на кухненски робот или пасатор. Добавете черен пипер и сол на вкус. Разбийте всички съставки до гладка смес.
Стъпка 2
Нарежете картофите на тънки ивици и разбъркайте в голяма купа с една четвърт от соса, който сте приготвили. Оставете настрана останалия сос; ще ви трябва по-късно. Поставете картофите на равномерен слой в намазнена форма за печене.
Стъпка 3
Печете картофите за 45 минути, по средата на готвенето, обърнете картофите. След като картофите придобият красива румена сянка, поставете клиновете върху плато и залейте с приготвения сос.
