Можете да направите много различни видове палачинки. Не е тайна, че те могат да се готвят с месо, зеленчуци, плодове. Има един прекрасен начин за приготвяне на палачинки с кефир, с който несъмнено ще зарадвате близките си. А ароматът на ванилия, излъчван от домашни понички, ще ви напомня за щастливите моменти от детството.
Необходимо е
-
- 0,5 л. кефир,
- 4 с.л. л. гранулирана захар
- брашно (около 2 чаши),
- 3 яйца,
- сол,
- Газирани напитки,
- оцет за маса
- ванилия на върха на ножа,
- растително масло
Инструкции
Етап 1
Вземете купа с подходящ размер и изсипете торба с кефир в нея.
Стъпка 2
Добавете захар, сол и 3 яйца. Разбийте с бъркалка, докато захарта се разтвори напълно.
Стъпка 3
Угасете содата за хляб с оцет и изсипете в купа с кефир. Добавете ванилин там на върха на ножа.
Стъпка 4
Отделно пресейте брашното и добавете на малки порции в купа, като бъркате непрекъснато, докато бучките се разтворят напълно. Консистенцията трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
Стъпка 5
Поставете тиган на огъня, изсипете растително масло и загрейте добре. Лъжица готовото тесто в тигана. Пържете от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 6
Пищни, румени и ароматни палачинки са готови за сервиране със заквасена сметана, мед и кондензирано мляко за чай. Добър апетит.
