Има много рецепти за ястия с пилешки гърди. Но не всеки знае как да готви гърдите, така че да се окажат нежни и сочни. Поради възможността да къкри, мултикукърът е напълно подходящ за готвене на това диетично месо. Гърдите в сос от заквасена сметана се готвят много бързо.
Необходимо е
- - пилешки гърди (филета) - 500 г;
- - лук - 2 бр.;
- - заквасена сметана - 200 мл;
- - вода - 200 мл;
- - куркума - 1 ч.л.;
- - сусам (по желание) - 2 ч.л.;
- - растително масло;
- - черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте пилешките гърди на парчета. Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
Стъпка 2
Изсипете растително масло в мултикукър и задайте режима "Фрай". Ако този режим не е във вашата мултиварка, тогава можете да готвите на "Сладкиши". След като маслото се затопли, поставете филетата и запържете за 10 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 3
Добавете нарязан лук. Пържете, докато лукът стане прозрачен.
Стъпка 4
Междувременно пригответе соса. В отделна купа смесете заквасена сметана и гореща преварена вода. Добавете сол, куркума за приятен жълтеникав оттенък и няколко щипки черен пипер. Ако готвите за деца, по-добре е да не добавяте пипер.
Стъпка 5
Изсипете соса от заквасена сметана в купа и задайте режим "Яхния" за 1 час.
Стъпка 6
В края на програмата поръсете сварените гърди със сусам и накълцани билки. Сервирайте с варен ориз или картофи.
