Печенето с ръкави е най-добрият начин за запазване на витамините в храната. Много хора обичат картофите, защото са бюджетни и вкусни. Ако имате фурна в дома си, опитайте да печете картофи със зеленчуци в нея, като използвате ръкав. Така не само ще спестите личното си време, но и ще облагодетелствате цялото тяло.
Необходимо е
- - картофи - 8 бр.;
- - моркови - 1 бр.;
- - лук - 1 бр.;
- - домат - 2 бр.;
- - смлян кориандър - 1 ч.л.;
- - куркума - 1 ч.л.;
- - сух копър - 1 ч.л.;
- - сол;
- - смлян черен пипер - 1 ч.л.;
- - слънчогледово олио - 1 с.л. л.;
- - ръкав за печене;
- - лист за печене или съд, устойчив на фурна.
Инструкции
Етап 1
Първо обелете картофите, лука и морковите. Нарежете картофите на 6-8 парчета в зависимост от големината на клубените. Разделете морковите наполовина и нарежете на барове. Лук - на половин пръстени. Нарежете доматите на малки кубчета или просто ги настържете.
Стъпка 2
Сега сложете всички нарязани зеленчуци в купа и добавете към тях подправки - куркума, сух копър, кориандър, черен пипер, сол и налейте слънчогледово олио. След това смесете всичко заедно добре. Оставете детайла да кисне малко за 10 минути, но засега включете фурната и задайте температурата на 180 градуса.
Стъпка 3
Когато изтекат 10 минути, вземете ръкав за печене и сгънете картофите и зеленчуците в него. Завържете краищата с конец или закрепете с щипки, които понякога са включени в ръкава (докато втулката не трябва да затяга плътно съдържанието си - вътре трябва да има малко въздух). И след това прехвърлете детайла върху лист за печене и изпратете във фурната за 1, 5 часа.
Стъпка 4
Веднага след като времето за печене приключи, внимателно отворете ръкава, за да не се изгорите с парата, и прехвърлете приготвената храна в съд (или друг удобен съд). Може да се сервира веднага, поръсено с пресни накълцани билки по желание.
