Топеното сирене е по-прост и по-достъпен продукт, отколкото можете да си представите. Но, въпреки това, с него можете да готвите няколко оригинални ястия, които ще изненадат и зарадват близките.
Мандаринова закуска
Ще имаш нужда:
- топено сирене - 2-3 бр;
- 3-4 яйца;
- моркови - 2 бр;
- 3-4 скилидки чесън;
- майонеза;
- зелени копър и магданоз;
- Дафинов лист.
Сварете яйцата и морковите до омекване, залейте със студена вода и оставете да се охладят напълно. Настържете топеното сирене на средно ренде в дълбока купа. Обелете чесъна и го прекарайте през преса (можете да го настържете) или го нарежете много ситно, изсипете го в сиренето. Също така смиламе охладените яйца и добавяме в купа. Нарежете копъра на ситно и добавете към останалите съставки, разбъркайте добре всичко и подправете с майонеза. По-добре е да го добавите на малки порции, така че масата да не се окаже течна.
Обелете морковите, разтрийте на ситно ренде, изцедете излишния сок, сложете на плоска чиния. От сирената и яйчната маса оформяме топчета с диаметър 4-5 см и внимателно ги овалваме в настъргани моркови. Ние правим опашки от мандарина от зеленина или дафинови листа.
Сирене Рафаело
- топено сирене - 3-4 бр;
- яйца - 4 бр;
- чесън - 3 скилидки;
- майонеза;
- маслини или маслини без костилки - 10-15 бр;
- ракови пръчки - 100-150 g.
Пригответе сирене-яйчена маса от яйца, чесън и топено сирене. От него правим малки питки, в центъра на които поставяме маслина (маслина), навиваме тортата на топка. Разтрийте бялата част от раковите пръчки на средно ренде (по-добре е да ги вземете замразени). Взимаме всяка топка и внимателно овалваме в раци. Поставете готовите топчета в хладилника за 30-40 минути и може да се сервират на масата.
Преди готвене, топеното сирене може да се постави във фризера (20-30 минути), тогава ще бъде по-лесно да ги настържете.
