Една дата съдържа средно около 23 kcal. Този нискокалоричен продукт е идеален заместител на всякакви сладкиши и е подходящ за хора, които са на диета или просто следят теглото си. И поради съдържанието на голямо количество хранителни вещества и витамини, фурмите са включени в диетата на здравословна диета.
Състав на дати
Датите са 44-88% въглехидрати, съдържащи естествени захари като фруктоза, глюкоза, захароза. Тези естествено срещащи се захари са бърз източник на енергия за човешкото тяло. Масовата част на въглехидратите в 100 г фурми е 69,2 г. Фурмите са богати на соли и минерали. Мед, манган, цинк, желязо, бор, флуор са само някои от ценните микроелементи, необходими за ежедневната диета. Фурмите не съдържат холестерол и за разлика от ябълките, бананите и много други плодове, те съдържат 23 вида различни аминокиселини. Витамини от група В, както и А, С, диетични фибри, мазнини и други вещества, съставляващи фурмите, правят тези плодове изключително полезни. Те са много хранителни и бързо ви дават усещане за ситост. Масовата част от мазнините във фурмите е около 0,5 g, а протеините - 2,5 g на 100 g продукт. В същото време калоричното съдържание на фурмите е само 274 ккал.
Ползи за тялото
Фурмите са изключително полезни за цялото тяло. Те подпомагат функционирането на сърцето, черния дроб и бъбреците, насърчават формирането на здрава микрофлора в червата, а също така нормализират функционирането на целия стомашно-чревен тракт. Фурмите поддържат киселинно-алкалния баланс на тялото, подхранват кръвта и нервните окончания. Те подобряват мозъчната функция и успокояват нервната система. Тези плодове помагат на организма да се справи с вирусни и инфекциозни заболявания, укрепвайки имунитета си. Благодарение на диетичните фибри, които те съдържат, фурмите предотвратяват появата на рак.
Високото съдържание на калий помага при лечението на сърдечно-съдови заболявания. След продължително заболяване се препоръчва да се използват дати за възстановяване. И жените трябва да консумират тези сушени плодове по време на бременност, за да улеснят раждането и производството на кърма. Когато са преуморени и уморени, фурмите действат тонизиращо, придавайки сила и енергия.
История на датите
Фурмите са едни от най-древните плодове, консумирани от хората. Дори преди 5-7 хиляди години изсушените и изсушени фурми са спасявали древните араби от глад по време на дълги кампании и дълги войни. В момента тези плодове са често срещани в много страни по света, благодарение на ненадминатия вкус и полезните свойства. Смята се, че като ядете само фурми, можете да живеете дълго време, запазвайки фигурата и благосъстоянието си.
