Всеки от нас винаги е щастлив да зарадва близките си с вкусно. Как да го направя лесно, вкусно и за кратък период от време? Има оптимална рецепта - това е кралски чийзкейк с маково семе.
Общото време за готвене, в зависимост от обема, ще отнеме около 1,5 часа.
За готвене се нуждаем от:
- 200 г маргарин
- 0,5 кг извара (изберете масленост на вкус)
- 0,7 кг брашно (по-добре е да използвате готова палачинка)
- 7 бр. яйца
- 1 торбичка ванилин
- 0,5 чаши захар (ако обичате по-сладки, тогава повече)
- 1 супена лъжица л. сладкарски мак
- 10 броя. плодови карамели (най-добрите "подложки")
- сол на вкус)
- бананов чипс за гарнитура (или каквото ви харесва)
- лист алуминиево фолио
- 2 контейнера за тесто и пълнеж
- Също така ще приготвим растително масло и ще смажем формата с него (ако формата е силиконова, това не е задължително)
Нека започнем с направата на тестото
Разстиламе целия маргарин наведнъж в съд, постепенно добавяме към него 0,6 кг брашно на части и внимателно нарязваме получената смес с нож. Когато брашното започне да се руши, ние продължаваме да търкаме с пръсти. В резултат на това трябва да имаме фино ронлива ронлива структура. Поставяме полученото тесто в хладилника за половин час. Докато се охлажда, нека започнем да пълним.
Пълнене
Разбийте добре яйцата, докато станат пухкави. Внимателно добавете захар, маково семе, ванилин, сол към тях. Отново разбийте добре. Постепенно (много постепенно!) Добавете към получената извара. Визуално и пробно пълнежът трябва да има консистенция, напомняща на разбита заквасена сметана. Включваме фурната. Докато сглобяваме, гарантирано ще има време да се загрее до желаната температура. Препоръчително е да поставите желязната решетка във фурната в предпоследното положение, тъй като чийзкейкът е много ефирен и постепенно ще порасне. За да предотвратите изгарянето на нашите печени изделия, поставете парче алуминиево фолио върху решетката, за предпочитане с лъскавата страна надолу.
Да започнем да правим чийзкейкове
Изваждаме тестото от хладилника и изсипваме половината от сместа в подготвена форма, като равномерно я разпределяме по дъното и стените, като по този начин оформяме страните на бъдещия кулинарен шедьовър. Поставете внимателно и изравнете половината от пълнежа вътре в получения детайл. Разпределяме карамела в произволен ред. Поставете останалия пълнеж във формата. Разпределете остатъците от тестото равномерно отгоре, като обърнете внимание на факта, че няма области, които не са покрити от тестото.
Украсете с бананов чипс в кръг. Поставяме в предварително загрята фурна и оставяме да се пече на слаб огън за 50 минути. Проверяваме готовността с дървено шишче. Този разкошен десерт никога няма да разочарова членовете на вашето семейство или на гости на приятели.
