В супермаркетите можете да намерите храна за всеки вкус и бюджет. Често хората вземат онези стоки, които са по-евтини или са първите, които им привличат вниманието. Какво трябва да знаете за продуктите, за да защитите максимално себе си и близките си от въздействието на вредните добавки, които се използват широко в съвременното производство.
Инструкции
Етап 1
Купувайте продукти, направени съгласно GOST (държавен стандарт), а не съгласно TU (технически инструкции). На продуктите на някои производители можете да видите надписи като "В съответствие с GOST" или "Произведено в съответствие с GOST", но това са често срещани трикове на търговците, които се опитват да представят изгодно продукт със съмнително качество. GOST трябва да има правилните номера. Приетите държавни стандарти могат лесно да бъдат намерени в Интернет. Ето някои примери: GOST 16131-86 - сурови пушени колбаси, GOST 12028-86 - рибни консерви. Сардини в масло, GOST 6687.7-88 - безалкохолни напитки и квас.
Стъпка 2
Винаги обръщайте внимание на срока на годност на артикула. Супермаркетите много не са склонни да отписват стоки с изтекъл срок на годност, затова използват всякакви трикове, включително повторно залепване на етикетите с дати. Опитайте се да купувате по-малко продукти, които са били опаковани в самия магазин.
Стъпка 3
Погледнете името на продуктите. Винаги трябва да е оригинално, без „Заквасена сметана“или „Кондензирано мляко“. При производството на продукти с подобни наименования често се използват вредни растителни мазнини и мляко на прах.
Стъпка 4
Опитайте се да не купувате продукти за промоцията. Често магазините организират различни дни отстъпки и разпродажби, когато искат бързо да продадат дефектни или остарели стоки. Разбира се, това не винаги се случва, но е по-добре да се предпазите още веднъж от неприятни изненади.
Стъпка 5
Опаковката на продукта трябва да бъде равномерна, без вдлъбнатини или пукнатини. Счупената опаковка прави продукта нетраен и не отговаря на срока на годност, посочен на продукта.
Стъпка 6
Можете да проверите охладеното месо за свежест по много прост начин: просто го натиснете с пръст. Ако месото веднага възвърна формата си, това означава, че то вече е било в витрината за дълго време и е загубило много влага.
Стъпка 7
Никога не вярвайте на написаното на опаковката. Примамливите етикети като „Екологично“, „Одобрено от педиатър“или „Само натурални съставки“просто подвеждат клиентите. В Русия официално не се провеждат проверки за „естественост“на даден продукт и всеки производител може да напише такова изявление. Между другото, Институтът на Руската академия на медицинските науки също не издава препоръки за хранителни продукти и не одобрява нищо.
Стъпка 8
Не забравяйте да разгледате състава на продукта. Първият, който пише най-много в състава. Ако това е яхния с месо, тогава първата съставка в състава на продукта със сигурност трябва да бъде месо, а не растителна мазнина или свинска мас.
Стъпка 9
Много е казано и написано за добавките под буквата "Е". Те са вредни. Това са всякакви подсладители, ароматизанти, подобрители на вкуса и оцветители. Опитайте се да изберете продукт, при който количеството химически добавки е сведено до минимум.
