За да изберете най-вкусния и ароматен чай, трябва да обърнете внимание на размера на чаените листа, тяхната еднородност, аромат и цвят. Страната на произход и срокът на годност на чая също са от голямо значение.
Необходимо е
Компютър с достъп до Интернет
Инструкции
Етап 1
За да изберете правилния чай, трябва да обърнете внимание на следните точки: външния вид на чаените листа, техния аромат, цвят и срок на годност. Висококачественият чай се отличава със същия размер на чаени листа, хомогенен състав без голям брой счупени частици. За да проверите качеството на чая, можете да изсипете малка шепа върху лист хартия и да смилате чаените листа. Ако в резултат на това чаят се превърне в прах, той е с лошо качество.
Стъпка 2
Следващият момент при избора на чай е цветът. Елитният чай винаги има ярък еднороден цвят. Ако чаят е бил съхраняван дълго време, цветът му ще стане блед. Ароматът може да бъде различен в зависимост от сорта, но трябва да е наситен и дълбок. Евтиният чай обикновено има остър мирис и добавки под формата на различни аромати, представени в описанието на чая.
Стъпка 3
Друг критерий за оценка на качеството е наситеността на вкуса на чая. Един добър чай може да се приготви до 30-50 пъти и той няма да загуби своя вкус или аромат. Също така качеството на чая зависи от вида му. Така че чаените торбички никога няма да бъдат с високо качество, тъй като те се подлагат на значителна обработка.
Стъпка 4
Най-често срещаният чай е черен чай. Прави се от ферментирали и изсушени листа. Черният чай има тръпчив вкус и ярък пикантен аромат. Зеленият чай се счита за най-полезен, тонизира тялото и освежава. Има и червен чай, който е смес от черен чай и листа ройбос, който расте в Южна Африка. Най-редкият сорт е бял чай. Има необичаен вкус, напомнящ леко на шампанско. Белият чай се прави от най-младите клони на чаеното дърво.
Стъпка 5
Когато избирате чай, трябва да обърнете внимание на срока на годност. Колкото по-дълго се съхранява чаят, толкова по-лош ще бъде вкусът му. Реколтата се събира през пролетта или началото на есента и ако на опаковката пише, че по това време е опакован чаят, е много вероятно тя да е прясна и опакована след прибиране на реколтата. Най-вкусен ще бъде чаят, създаден от горните листа. Този чай е от най-висок клас и най-скъп като стойност. Най-добрият чай винаги ще бъде опакован в метален съд, тъй като той е по-добре защитен от влага и запазва свойствата си.
Стъпка 6
Освен това, за да може чайът да отговори на очакванията, е необходимо да го купувате само от надеждни страни производители като Китай и Индия. Шри Ланка, Индонезия. Опитайте се да купувате ароматизиран чай от английски, холандски, немски производители.
