Как да готвя шарлота по два различни начина

Съдържание:

Как да готвя шарлота по два различни начина
Как да готвя шарлота по два различни начина

Видео: Как да готвя шарлота по два различни начина

Видео: Как да готвя шарлота по два различни начина
Видео: Шарлот - Щека на щеку (Photoshoot backstage) 2024, Март
Anonim

Ябълков пай - шарлота е един от видовете печени изделия, който е много разпространен в цял свят. Паят се пече в различни варианти и не е задължително само с ябълки. Има хора, които го пекат дори с месо. Красотата е, че се пече бързо и е лесна за приготвяне.

Шарлотска баница
Шарлотска баница

Шарлот без яйца

Шарлот без яйца
Шарлот без яйца

Тази версия на шарлота се различава от останалите по това, че в тестото няма яйца.

За да приготвите тази торта, ще ви трябва чаша (200 г) брашно, 4 ябълки, чаша кефир, чаша грис, чаша захар, 30 грама масло, канела или ванилова захар на вкус, щипка сода, пудра захар.

  • Започнете да готвите тортата с тестото. Изсипете кефир в купа за месене на тесто, сложете сода в него и го оставете да угасне в него за няколко минути. Изсипете захарта и я разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. Изсипете грис в кефир, разбъркайте. Оставете да престои една минута. Добавете масло (предварително разтопено). Пресейте брашното, смесете го с канела и комбинирайте с получената маса. Смесете добре. Трябва да получите тесто, подобно по консистенция на заквасена сметана. Оставете тестото настрана.
  • По-добре е да вземете ябълки за шарлотка сладко-кисели или сладки. Те трябва да се измият добре. Изчистете, ако желаете. Нарежете на малки парченца или клинове. Смесете ябълките с тестото.
  • Намажете формата с вода или растително масло. Препоръчително е дъното на формата да се поръсва с грис. Може да се покрие с пергаментова хартия. Изсипете тестото с ябълки във формата. Поставете във фурна, загрята до 180 С. Печете около 40-50 минути. Проверете готовността на пая с треска или клечка за зъби.
  • Поръсете готовата шарлота без яйца с пудра захар.

Шарлот със сладко

Шарлот със сладко
Шарлот със сладко

Тази версия на шарлота е добра, защото може да се приготви, когато под ръка няма ябълки, но искате пай. Шарлота със сладко по нищо не отстъпва по вкус на шарлота с ябълки. Можете да вземете всяко сладко, но е желателно то да не е много сладко, а малко кисело. И също така не трябва да е много плътно или течно, тъй като консистенцията на тестото зависи от неговата консистенция. Вкусна шарлота се получава от сладко от круши, кайсии, дюли и, разбира се, сладко от ябълки.

За да приготвите шарлота с конфитюр, ще ви трябва чаша от любимото ви сладко, чаша брашно, 3 яйца, 30 грама захар, 10 грама бакпулвер за тесто, щипка сол и пудра захар.

  • Шарлота със сладко се приготвя по следния начин: отделете белтъците от жълтъците. Добавете захар към белтъците и разбийте добре.
  • Разбъркайте добре жълтъците и комбинирайте с протеините.
  • Предварително пресейте брашното. Можете да направите това няколко пъти. Изсипете брашното в сместа.
  • Сега внимателно добавете конфитюра, който сте избрали. Масата трябва да се окаже течна, но не много.
  • Изсипете масата във форма, която е намазана с масло или покрита с пергамент. Печете във фурната (180С) за 30-40 минути.
  • Поръсете с пудра захар при сервиране.

Препоръчано: