Тиквата е най-големият зеленчук на Земята, китайците дори я наричат царица на зеленчуците. Този коронован човек има не само добър вкус, но е и много полезен от медицинска гледна точка, например при заболявания на черния дроб и бъбреците, атеросклероза.
Необходимо е
- - тиква;
- - остър нож;
- - супена лъжица;
- - две купи.
Инструкции
Етап 1
Първо решете какъв вид тиква имате, зима или лято. Зимният сорт има по-твърда кожа и стегната плът, докато летният сорт е по-мек и нежен. Зимни тиквички могат да се съхраняват няколко месеца, без да губят вкуса си. Лятото е по-добре да готвите веднага.
Стъпка 2
Отрежете стъблото и основата с остър нож, нарежете тиквата наполовина. Изберете семената със супена лъжица, поставете в малка купа. Нарежете всяка половина от зеленчука на още няколко парчета, за да направите парчета усмивки, така ще бъде по-лесно да обелите кожата. С помощта на нож изрежете кората от всяко парче, след това нарежете всички парчета на няколко парчета, сложете ги в голяма купа.
Стъпка 3
Както тиквената каша, така и семената могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Тиквата може да бъде пържена, маринована, варена, печена, тя се съчетава еднакво добре с месо, гъби, плодове, ядки, извара.
Стъпка 4
Тиквените семки са много популярни сред децата. Те се почистват лесно и са по-здравословни от слънчогледовите семена. Поради изобилието от семена, тиквата се счита от някои народи за символ на благосъстояние и просперитет. Сушенето на семената е просто: изплакнете ги в гевгир, за да премахнете пулпата и влакната, поставете ги върху лист за печене и ги поставете на открито или на топло, сухо място. След три до четири часа можете да изпържите малко във фурната.
Стъпка 5
Как да си направим тиквен фенер за Хелоуин. Изберете тиква с правилната овална форма. Използвайте остър нож, за да изрежете върха, достатъчно голям кръг, за да достигне семената. Извадете семената със супена лъжица заедно с вътрешната пулпа, изсушете тиквата за няколко часа. Не изхвърляйте горната част, но изсушете и нея. С помощта на молив нарисувайте рисунка (очи, уста и нос) и внимателно изрежете с нож. Поставете запалена свещ вътре и затворете "капака".
