Цената на меда зависи от няколко фактора. Сред тях - видът на продукта, неговите полезни свойства, регион на продажби и дори "възраст". Цената на меда също се влияе от метеорологичните условия, които определят колко успешен е бил определен сезон за пчеларите.
Мед към мед - раздори
Има елитни сортове мед, които могат да се добиват само в определен регион, поради което за такъв мед е определена най-високата цена. Така че кестеновият мед, добиван само в Краснодарския край, стои в регионите, отдалечени от южната част на Русия от порядъка на 1500-2000 рубли. на кг, докато в самия Краснодар и околностите може да се купи както за 400, така и за 500 рубли. на кг, според реклами в интернет.
Дивият мед също принадлежи към елитни сортове мед. Този изключително здравословен сорт се отличава с факта, че узрява без човешка намеса и поради това съдържа повече витамини и микроелементи от традиционните сортове. През цялото време преди извличането той се съхранява в пчелната пита на кошера, така че се оказва дебел и концентриран. Подходящо е да се определи адекватна цена за такъв мед и въпреки че повечето предложения завършват с фразата "договорена цена", с чиста съвест този сорт може да се предложи за 1300-1500 рубли. на кг.
Друг скъп и рядък вид мед е с пчелно млечице. За лечебните свойства на пчелното млечице се носят легенди: той едновременно подмладява и е профилактика на рака, има антимикробни и бактерицидни свойства. В комбинация с мед, пчелното млечице може да направи чудеса за човешкото здраве, така че цената от 1000 r. на кг е напълно оправдано.
Средната цена е около 500-900 рубли. на кг - подходящо е да се поставят такива сортове мед като вар, акация, тайга билки. Това са традиционно висококачествени сортове, които често се срещат в пчелното „производство“.
Най-ниската цена - от 300 рубли. на кг продукт - в следните видове мед: мелилот, елда, билки (Алтай). Те са най-често срещаните и относително лесни за получаване от хората.
Колкото по-далеч от пчелина, толкова по-скъпо
Колкото по-отдалечен е регионът на продажбите от региона на производство на мед, толкова по-скъп е медът. В този смисъл купувачите от северната част на Русия нямат късмет, където цените на меда достигат своя максимум. Въпреки това, като се имат предвид разходите за доставка и също така като се помни, че северняците имат по-високи заплати, отколкото в страната на производителите на мед, повишаването на цената на този полезен продукт е напълно подходящо.
Медът с по-ниски цени също се продава (по-малко от 300 рубли за кг). В този случай, най-вероятно продуктът се разрежда със захар, вода или дори кондензирано мляко. Друг вариант е старият мед, който е изпомпван преди повече от 2 години. Етично е да предупреждавате купувача за тези случаи и да продавате такъв мед на по-ниска цена.
При производството на мед има добри сезони, когато времето е било благоприятно и пчелите са свършили чудесна работа, и неуспешни, когато поради дъждове цветята и билките не растат много бурно. Ясно е, че медът се продава по-скъпо в лоши сезони.
В крайна сметка само продавачът може да знае истината за продукта си - купувал ли е мед от хората от Алтай, които са го събирали през 2010 г. и мързеливо е изчакал да се появи купувач, разредил ли е меда си с "леви" вещества, колко ресурси има той е похарчил доставката на мед до регионите на продажба. Следователно, въпросът "На каква цена да продавам мед?" до голяма степен остава на съвестта на самия продавач.
