Обущар е деликатна плодова или горска торта. Приготвя се много лесно и невероятно вкусно. За пристигането на гостите е най-добре да го приготвите в индивидуални форми за печене.
Необходимо е
- За пълнене:
- - 450 гр. горски плодове;
- - 4 супени лъжици тръстикова захар.
- За теста:
- - 110 гр. брашно;
- - 110 гр. тръстикова захар;
- - 1,5 чаени лъжички бакпулвер
- - половин чаена лъжичка сол;
- - 2 яйца;
- - 4 лъжици мляко;
- - чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - 140 масло.
Инструкции
Етап 1
Плодовете трябва да бъдат измити и нарязани, ако е необходимо, така че парчетата да са с еднакъв размер. Добавете захар към плодовете и внимателно разбъркайте.
Стъпка 2
Разстиламе плодовете в 7 форми (ramekins).
Стъпка 3
В купа смесете брашно, захар, бакпулвер и сол. Налейте яйца, мляко и екстракт от ванилия. Разбъркайте и налейте разтопеното масло. Разбийте до гладка смес.
Стъпка 4
Сложете готовото тесто във форми - 3 супени лъжици на рамекин.
Стъпка 5
Печем във фурната (175С) за 25 минути. Проверяваме готовността с дървена клечка за зъби, ако е необходимо, увеличаваме времето за печене с няколко минути.
Стъпка 6
Сервирайте десерта с бита сметана и пресни плодове като декорация.
