Искате да изненадате любимия си? Този мус ще бъде идеалната изненада за вашата друга половинка. Той съчетава сладостта с освежаващ намек за мента, за да завърши романтичната вечеря.
Необходимо е
- - пудра захар - 150гр
- - ягоди (пресни или замразени) - 400 g
- -киви - 2-3 бр.
- - сметана с 33% масленост - 200 мл
- - желатин - 10 g
- -кипята вода - 100 мл
- - прясна мента за декорация
Инструкции
Етап 1
Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя да набъбне за 15-20 минути.
Стъпка 2
Смелете ягодите в блендер. При липса на блендер зрънцето трябва да се втрие през сито. Вместо пресни плодове можете да използвате замразени.
Стъпка 3
Разбийте сметаната, добавяйки постепенно малко пудра захар. На вкус трябва да се добави пудра захар.
Стъпка 4
Загрейте набъбналия желатин на водна баня, докато се разтвори напълно. Не трябва обаче да го варите, тъй като той губи свойствата си при кипене.
Стъпка 5
Нежно комбинирайте ягодово пюре с охладен желатин и разбита сметана.
Стъпка 6
След това трябва да вземете купи или подходящ съд. Поставете няколко филийки киви на дъното, а полученото пюре отгоре.
Стъпка 7
Поставете в хладилника за 30 минути, докато се втвърди. Сервирайте охладено. Също така, когато сервирате, можете да украсите с резенчета ягода или киви, листа от прясна мента.
