По някакъв начин всички свикнахме с традиционния метод за приготвяне на кнедли, когато те просто се варят в подсолена вода. Но има и друг начин за приготвянето им, който разкрива вкуса на това ястие по съвсем различен начин. Ако никога не сте опитвали да пържите кнедли, сега ще ви научим как да го правите.
Необходимо е
-
- Замразени кнедли - 0,5 кг,
- Растително масло 50 ml,
- Дафинов лист - 1 брой,
- Варена вода - 0,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
Поставете тиган на огъня, загрейте и изсипете растително масло в него. Когато маслото се загрее добре, намалете котлона и поставете кнедлите на дъното на тигана. Желателно е, разбира се, да лежат на един слой, ако в тигана няма достатъчно място, тогава ще трябва да ги изпържите на няколко етапа.
Стъпка 2
Когато кнедлите се запържат от едната страна, обърнете ги и изпържете от другата страна до златисто кафяво. Можете да ги поръсите със смлян черен пипер.
Стъпка 3
Изсипете водата в тигана, сложете дафиновия лист, покрийте го с капак, увеличете котлона до максимум и варете кнедлите, докато водата се изпари напълно. След това кнедлите могат да бъдат подредени върху чиния, поръсени с фино нарязани билки и поднесени.
