Ястията с пиле са придобили популярност отдавна. Пилето е лесно достъпно, относително евтино и бързо за приготвяне. И разбира се, всяка домакиня се стреми да приготви апетитно и красиво ястие. Хрупкаво и златистокафяво е украсата на ястието.
Необходимо е
-
- кокошка;
- подправка;
- растително масло;
- лимон;
- готови подправки;
- фритюрник;
- микровълнова печка;
- фурна.
Инструкции
Етап 1
Пилетата в микровълнова фурна. Купете за тази цел малко пиле с тегло до 1,3 кг. Това ще му позволи да се готви по-добре. Пригответе тази марината: четири супени лъжици. лъжици готова подправка "За пилешко" смесете с две с.л. лъжици готова подправка "За скарата", лимонов сок, няколко супени лъжици растително масло, две скилидки чесън (настърган). Намажете пилето с получената марината и го поставете на хладно място за тридесет минути.
Стъпка 2
Поставете пилето на скара, след като пилето е мариновано. Поставете чиния под решетката, за да се отцеди мазнината по време на готвене. Увийте фолио около краката и крилата. Уверете се, че фолиото не се отлепва по време на готвене. Задайте нивото на мощност на 100%. В този режим пилето се готви само с микровълни. Задайте времето на 10 минути. След това отстранете фолиото, изсипете вода в чиния. Превключете на Грил + Микровълнова печка и варете 12 минути, след това обърнете пилето и гответе същото количество от другата страна. Ястието ще се получи с хрупкава и златистокафява коричка.
Стъпка 3
Фризьорско пиле. За целта мариновайте пилето, като използвате метода, описан по-горе. За фритюрника можете да изберете голямо пиле. Скара на решетка или тиган. Режимът зависи от типа фризьор. Задайте температурата на 160 градуса. Времето е приблизително 45 минути. Ако печете на решетка, не е нужно да обръщате пилето. Ако изберете тиган, първо запържете дъното (15 минути), след това обърнете пилето. Внимавайте за степента на готовност. Пилето във фритюрника винаги се оказва хрупкаво.
Стъпка 4
Можете да изпечете всякакъв размер пиле във фурната. За печене можете да използвате решетка, поднос или обикновен буркан (пилето се настанява върху буркан). Можете да мариновате пилето по следния начин. Загрейте фурната и поставете пилето в нея. Режим на печене 180 градуса. Времето за готвене зависи от големината на самото пиле. Обърнете пилето няколко пъти по време на готвене за по-добро печене. Осигурена е свежа.
