Такова ястие като кнедли се приготвя от древността в почти всички страни по света. В зависимост от културата на страната, методът за приготвяне и ядене на кнедли имаше своите особености.
Инструкции
Етап 1
Според метода на ядене на кнедли те могат да бъдат разделени на руски, грузински и японски. От своя страна руснаците се подразделят на сибирски и ладожки.
Стъпка 2
Жителите на Русия могат да си позволят кнедли като ежедневен хранителен продукт. В днешно време е прието това ястие да се подправя със заквасена сметана или някакъв вид майонеза; навремето хората не можеха да си представят такъв лукс. Особеността на използването на сибирски пелмени е, че те са били консумирани по време на периода на жертвоприношението. Това обикновено се случваше през есента. Местното население закла едно от наличните животни, за да увеличи броя на добитъка през следващата година. Логично е, че кнедли са направени от трупа на убито животно. Кнедлите трябваше да се ядат през деня. Имаше убеждение, че колкото по-бързо ядете кнедли, толкова повече добитък ще се роди. Вторият начин за използване на кнедли е Ладога. Подобно е на съвременния начин за ядене на кнедли. Хората приготвяха кнедли предварително и ги ядяха през цялата зима. За да се предотврати развалянето на продукта, беше необходимо да се съхранява на студено.
Стъпка 3
Грузинските кнедли обикновено се сервират с люти подправки. Също така, този продукт се различава по своя размер, той е много по-голям от руските кнедли. Не е обичайно да се смесват грузински кнедли с всякакви сосове, заквасена сметана, майонеза. Трябва да ги ядете стриктно в чист вид. Единственото допълнение към това ястие са билките и подправките. Грузински кнедли могат да се ядат, докато се хапят с пера от лук или чесън, магданоз или шепа копър. Важен атрибут на грузинските кнедли е пиперът. Ако ястието не е украсено с него отвън, то трябва да е отвътре. Към ястието се сервира и местна напитка с лимонова кора и червена боровинка.
Стъпка 4
Прието е да се ядат японски кнедли с лъжица. Друга особеност на тези кнедли е тяхното печене. Като правило, ако ресторант ви сервира варени кнедли, можете спокойно да ги помолите да ги изпържат. Кнедлите се сервират и с малка купичка сос. Можете да изберете вкуса на соса според вашите индивидуални предпочитания. Често кнедлите се сервират с малко кифличка, пълна с чесън. По желание на клиента обаче кокът може да се напълни със сирене. Също така е прието да се сервира зелен чай с ястието. В Япония обикновено се смята, че има благоприятен ефект върху червата и помага за по-бързото смилане на ястието.
