Пилешките гърди са доста често срещана съставка, която е чудесна в много салати. Ако опитате малко, тогава с пилешки гърди можете да направите не само много вкусна салата, но и невероятно красива.
Ще имаш нужда:
- 500 грама пилешки гърди;
- четири яйца;
- един лук (червен);
- две краставици;
- два домата;
- 200 грама твърдо сирене;
- пет супени лъжици 9% оцет за маса;
- черни маслини без костилки (около пет парчета);
- майонеза (можете да използвате заквасена сметана).
Сварете пилешките гърди в подсолена вода, твърдо сварени яйца. Обелете лука. Измийте краставиците и доматите в студена вода.
Смесете оцета с 1/2 чаша вода, нарежете лука на половин пръстени и го залейте с марината за 30 минути.
Нарежете на ситно пилешките гърди и доматите, настържете сиренето, яйцата и краставиците (всяка съставка в отделна чиния). Нарежете маслините наполовина. Струва си да се помни, че краставиците и доматите в салата могат да дадат сок, поради което, преди да сложат слоевете, те трябва да бъдат осолени, оставени да престоят няколко минути и след това леко изцедени.
Вземете широка, плоска чиния и започнете да излагате салатата на слоеве в полукръг. Първият слой е пиле, вторият слой е маринован лук, третият слой е яйце, четвъртият слой е сирене (със сирене също е необходимо да се изложи тънка ивица по външната част на "клина"), пети слой са доматите (те трябва да се поставят върху салатата до ивицата сирене). Последният слой са краставиците. Те също трябва да бъдат поставени под формата на лента, като сирене (краставиците в тази салата заместват кората на динята.
Подредете нарязаните маслини по произволен шаблон върху доматния слой. Салата готова.
