Рибните ястия са чудесен вариант както за обяд, така и за вечеря. Всяка риба е незаменим източник на полезни микроелементи и витамини, особено червената риба. Има много рецепти за приготвяне на тази риба, една от които е яхния от сьомга със зеленчуци. Оказва се много нежен и сочен, а пикантните билки му придават специален вкус и изискан аромат.
Необходимо е
- - 1 розова сьомга със среден размер;
- - 1 голяма чушка;
- - 1 морков;
- - 1 глава лук;
- - стрък целина;
- - зелени;
- - Слънчогледово олио;
- - сол, билки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Размразете рибата, отлепете люспите и я изплакнете обилно под студена течаща вода.
Стъпка 2
Обелете лука, разделете на четири равни части и нарежете на тънки ивици. Нарежете чушката и домата на средно големи кубчета, а целината на малки парченца. Накълцайте обелените моркови за корейски салати.
Стъпка 3
Изсипете малко слънчогледово олио в купата на мултикукъра, сложете нарязаните зеленчуци в нея и запържете 10 минути в режим „Пържене“или „Печене“до златисто кафяво.
Стъпка 4
Докато зеленчуците се пържат, отделете главата, опашката и плавниците от розовата сьомга и след това ги разделете на няколко порции.
Стъпка 5
Добавете парчетата риба в купата на мултикукъра към пържените зеленчуци, посолете, подправете с билки и залейте с половин мерителна чаша вода. Включете мултикукъра в режим "Яхния" и гответе ястието 1 час.
Стъпка 6
Задушената розова сьомга със зеленчуци се сервира най-добре с ориз или елда. Преди да сервирате ястието, поръсете го с ситно нарязани билки.
