Лятото е чудесно време за ваканции, но горещите дни причиняват загуба на течности. Храненето през лятото е отделна тема за разговор, защото в жегата тялото ни започва да „работи“по различен начин. Всеки трябва да знае как да се храни правилно през лятото.
Правила за лятната храна
Поради топлината тялото ни губи много течности, затова е много важно да попълним резервите си навреме. Не се облягайте на газирани напитки и твърде студена вода - те няма да утолят жаждата ви. Най-добрите напитки през летните жеги са обикновена или минерална вода малко под стайната температура или зелен чай. Експертите обаче не препоръчват да се пият повече от 400 мл течност наведнъж - това е много голяма тежест за бъбреците.
През лятото трябва да намалите съдържанието на калории в диетата, тъй като в разгара нуждата на тялото от енергия намалява с около 5%. Затова в горещините се отказвайте от тлъсти меса, десерти, сладкиши и други неща, а отдайте предпочитание на зеленчуци, плодове, леки салати, млечни продукти. Но бъдете внимателни - бактериите се размножават много по-бързо в храната в горещо време. Експертите препоръчват да съставите диетата си по този начин, така че тя да съдържа 28% мазнини (две трети от които са растителни), 55% протеини и останалите 17% въглехидрати.
В горещината си струва леко да изместите диетата, например, да обядвате приблизително в 11 часа, преди настъпването на обедната жега, и да вечеряте в 18:00. За тези, които не могат да спят на гладно, може да се организира лека закуска в 20: 30-21: 00.
Какво и как се препоръчва да се яде през лятото
Въглехидратната храна през горещия сезон се препоръчва за обяд - плодови и зеленчукови салати, зърнени храни, постни супи, картофи. Тези храни съдържат сложни въглехидрати, които се усвояват много добре от организма и в същото време образуват минимално количество продукти на окисляване, чието отстраняване не изисква голямо количество течност.
За вечеря или закуска можете да ядете рибни или месни ястия. В по-хладни часове на деня те са по-лесни за усвояване от организма. Но през останалото време трябва да се опитате да консумирате колкото се може повече плодове и зеленчуци, за да попълните запасите от витамини и минерали, които губим с потта.
