Рецепта за тези, които обичат да създават свои собствени кулинарни шедьоври във фурната. Ако обичате спанака, можете да използвате тази рецепта, за да направите гювеч от риба и спанак. Всяка риба съдържа много полезни вещества, а в комбинация със спанак това ще придаде уникален вкус на ястието.
Необходимо е
- - 800 г замразени рибни филета;
- - сол;
- - пипер;
- - лимонов сок;
- - 2 скилидки чесън;
- - 4 супени лъжици масло;
- - 600 г замразен листен спанак;
- - прясно смляно индийско орехче;
- - 100 г крем;
- - 100 г заквасена сметана;
- - 3 яйца;
- - 80 г твърдо настърган кашкавал;
- - 2 щипки карамфил пипер.
Инструкции
Етап 1
Размразявайте рибите леко. Подправете със сол, черен пипер и изсипете 3 супени лъжици лимонов сок.
Стъпка 2
Обелете чесъна и нарежете на големи клинове.
Стъпка 3
Разтопете 2 супени лъжици масло в тенджера. Запържете чесъна в това масло.
Стъпка 4
Добавете спанак и 3 супени лъжици вода в тенджера. Затворете капака и оставете да се разтопи на слаб огън. Подправете с индийско орехче, сол, черен пипер и какъвто лимонов сок ви остане.
Стъпка 5
Загрейте фурната на 200 градуса. Докато фурната се загрява, пригответе соса, който ще излеем върху нашата гювеч. Комбинирайте заквасена сметана, яйца, сирене и сметана. Добавете сол и черен пипер и подправете с карамфил.
Стъпка 6
Смажете съда, в който ще печете ястието, с 1 супена лъжица масло. Разпределете слоевете: първо половината спанак, след това половината рибено филе. Повторете ги, т.е. поставете отново слой спанак върху рибата и най-горният слой ще отиде към рибното филе.
Стъпка 7
Резултатът се залива със сос от заквасена сметана и отгоре се слагат парчетата масло, които са ви останали.
Стъпка 8
Времето за печене на съда е 30 минути. Основният признак за готовност на гювеча ще бъде златистокафява коричка отгоре.
