Искате ли вашето парти да е на първо ниво? След това организирайте вечеря с храна за пръсти. Заслужава да се отбележи, че днес не е измислена храна за пръсти, например в Узбекистан хората ядат пилаф с ръце: ориенталците вярват, че приборите за хранене нарушават вкуса на ястието и развалят енергията му. В Мексико фахито се ядат без помощта на прибори за хранене; в грузинската кухня хинкали се яде, като се държи опашката, за да не пробие тестото с вилица и да разлее бульона. В европейската кухня основата са ястия на шишчета, канапе, бисквити, филийки плодове и зеленчуци. Ако на масата за хранене има повече гости, отколкото е подходящо, по-добре е да се откажете от традиционните събирания и да организирате празнична трапеза в стил канапе.
Храната с пръсти е много по-добра от шведската маса и е подходяща за многолюдни партита. Първо измийте и нарежете зеленчуци, това могат да бъдат домати и краставици, цветни чушки, целина и моркови. Като допълнително зеленчуково ястие можете да използвате варени зелени аспержи, броколи и съцветия от карфиол. Всички зеленчуци трябва да се нарязват на "филийки", можете да украсите с клонки от кориандър, магданоз или копър.
След това измийте плодовете. Можете да използвате всякакъв вид плодове като грозде, ябълки и круши, праскови и сливи, портокали и мандарини, киви, ананаси и др. Ако е грозде, тогава го разделете на малки клони. Портокалите и мандарините трябва да се белят. Нарежете прасковите и сливите на половинки и отстранете семената. Основни ябълки и круши. Плодовете трябва да бъдат нарязани на ситно и обезкостени.
Салатите се сервират най-добре в тарталети. Можете да си купите тарталети готови в магазина или да изпечете сами, ще ви трябват и форми. Салатите могат да бъдат абсолютно всякакви, според вашия вкус, но най-важното, съставките трябва да се нарязват много ситно. Като горещо ястие можете да използвате парчета риба, пиле; на шишчета можете да сервирате морски дарове и месо на гостите, редувайки се със зеленчуци. Печенето на тарталети е много лесно.
Трябват ви 500 грама брашно, добавете чаша вода, едно яйце, сол на вкус. Замесете тестото, разточете го тънко и нарежете на кръгчета с големина на плесен. Трябва да се пече във фурната за около 10-15 минути при температура от 180 ° С. Охладете и извадете от формите. След това напълнете тарталетите с пълнежа.
Разбира се, храненето с пръсти не освобождава вас и вашите гости от поддържането на благоприличие. Яденето с ръце не означава да се храните както искате. Винаги трябва да поддържате самочувствие. Дори и без прибори за хранене, трябва да поставяте храната в устата си хубаво и спретнато.
