Сладкото е консервиран продукт, приготвен от плодове, плодове и някои зеленчуци със захар. Такъв деликатес е приятен за ядене с чай и сладкиши в студено време. А сладкото има редица полезни свойства, тъй като плодовете и плодовете, които го съставят, съдържат много хранителни вещества и витамини.
Какъв вид сладко е здравословно
Противно на общоприетото схващане, че всяко сладко укрепва имунната система и насища организма с витамини, не всеки такъв деликатес е полезен. Така сладкото, доведено до кипене по време на готвене, губи повечето си витамини. Ястие, сварено няколко пъти, изобщо не ги съдържа. Работата е там, че в резултат на топлинна обработка почти всички полезни вещества, съдържащи се в плодовете и плодовете, умират. Ето защо такова сладко ще донесе само гастрономическо удоволствие, но няма да донесе никаква полза.
Друго е въпросът с конфитюр, приготвен без нагряване. Той задържа 98% от витамините, минералите и биологично активните вещества, които са част от използваните съставки. За да го приготвите, е достатъчно да пропуснете плодове или плодове през месомелачка и след това да ги смесите с гранулирана захар. Съхранявайте такъв продукт само в хладилник или в студено и тъмно мазе.
Разбира се, не можете да приготвите такова сладко няколко години предварително, но през годината можете спокойно да го използвате с ползи за здравето.
Ползите от различните видове сладко
На първо място по съдържание на хранителни вещества е сладкото от малини. Тази храна е богата на ацетилсалицилова киселина, калций, калий, желязо и фибри. Съдържа и елагова киселина, която неутрализира действието на канцерогени в организма и помага за предотвратяване на растежа на злокачествени клетки. Малиновото сладко ефективно понижава температурата, така че е незаменимо при грип и настинки, помага за премахване на болките в гърба, подобряване на храносмилането и отърваване от запек.
Полезно при настинки и сладко от калина. Това зрънце също съдържа ацетилсалицилова киселина и витамин С. И този деликатес перфектно прочиства тялото и спомага за подобряване на състоянието на кожата.
Сладкото от касис насища организма с аскорбинова киселина и голям брой микроелементи, като желязо и калций. Той е незаменим при анемия, хипертония и отравяне на организма с вредни съединения, защото в касиса има много естествени абсорбенти.
Поради голямото количество захар, сладкото не трябва да се консумира в големи количества. И още по-нежелателно е да го ядете с брашни продукти и масло.
Вкусното сладко от череши също е богато на витамини, сред които има много витамин В и фолиева киселина, като последната е особено необходима за бременни жени. Също така съдържа микроелементи като желязо, кобалт и мед. Такъв деликатес поддържа кръвоносната система в ред, укрепва имунната система и понижава нивата на холестерола.
Сладко от боровинки си струва да ядете, за да укрепите зрението и кръвоносните съдове. Освен това подобен продукт подобрява паметта и има подмладяващ ефект върху тялото. Освен това конфитюрът от боровинки е незаменим при заболявания на пикочно-половата система.
