Магданозът е двугодишно растение от семейство Umbelliferae, което е много популярно в кулинарията и народната медицина. Корените, стъблата и семената на магданоза се използват за храна.
Състав и полезни свойства на магданоза
Магданозът обогатява ястията с витамини и минерали, както и им придава приятен вкус и аромат. Магданозът съдържа следните елементи:
- витамин Ц;
- провитамин А;
- витамин Е;
- витамин К;
- витамин РР;
- витамин В;
- фосфор;
- калций;
- желязо;
- натрий;
- калий.
Яденето на магданоз е от голяма полза за женското тяло. Отварата от корените на растението е полезна за кърмещи жени, поради способността й да увеличава лактацията. Яденето на магданоз от зеленчуци помага за регулиране на менструалния цикъл, както и за справяне с болезнени състояния по време на менопаузата.
Полезно е да използвате къдрава подправка не само за жени, но и за силния пол. За мъжете магданозът е от особена стойност, тъй като е мощен афродизиак, който стимулира потентността и сексуалното желание. При проблеми с простатната жлеза за мъже се приготвя лек от корените и семената на растението.
Запарка от билки и корени се използва за прочистване на черния дроб, кръвоносните съдове и ставите от соли и токсини.
Магданозът е добър диуретик, той извежда излишната течност от тялото, помага за справяне с възпаления и инфекции. Отварите от него се използват при склонност към подуване, уретрит, цистит, уролитиаза.
Магданозът повишава апетита и подобрява храносмилането. При гастрит с ниска киселинност е препоръчително да включите тази прясна подправка в диетата. От семената на растението се приготвя запарка, която се използва при метеоризъм, диспепсия и лоша работа на червата.
Дъвченето на стрък магданоз след ядене на чесън може да помогне за облекчаване на лошия дъх.
Магданозът има положителен ефект върху зрителното състояние. Пресният сок от магданоз е част от витаминните коктейли, които се предписват, когато зеницата е летаргична.
Магданозът се използва и в козметологията, настойките и отварите от неговите зелени са добро средство за грижа за косата. Те също използват магданоз като част от маски за лице. Те избелват добре кожата, изсветляват луничките и старческите петна. Компресите и лосионите с растителен сок помагат да се справите с торбичките и тъмните кръгове под очите.
Противопоказания за употребата на магданоз
Жените не трябва да се облягат на магданоз по време на бременност, поради способността на тази подправка да тонизира матката.
Употребата на магданоз е противопоказана при възпалителни процеси в бъбреците и пикочния мехур.
