Вкусът на тези членестоноги се сравнява с този на скаридите и се счита за истински деликатес.
Необходимо е
Споменаването на скорпиони у европейци вероятно ще предизвика страх, но в Централна и Източна Азия те се ядат
Инструкции
Етап 1
Скорпионът е отровно животно. Ако той ухапе човек, смъртта без медицинска помощ е напълно възможна. Независимо от това, това опасно същество е изядено. Тайната е проста - отровата на скорпиона става безвредна след термична обработка. По същия начин се приготвят змии или отровни морски влечуги. Ако готвачът е майстор на своя занаят, тогава такова ядене става абсолютно безвредно.
Стъпка 2
Най-често скорпионите се ядат пържени. Турист, който се разхожда из пазар някъде в Тайланд, местните търговци със сигурност ще предложат да закупят вид барбекю - няколко скорпиона, пържени във врящо масло с подправки и вар, нанизани на тънка дървена пръчка. Скорпионът може да се яде цял, но много хора все още предпочитат първо да махнат главата му. С развитието на туризма европейците, които са жадни за такива ястия, стават все повече и повече.
Стъпка 3
Можете да опитате барбекюто на техните пържени скорпиони на почивка, но не можете да вземете такова ястие вкъщи. Няма значение - близките ви така или иначе няма да останат без екзотичен сувенир. Днес в азиатските страни могат да се купят консервирани членестоноги. Консервите имат приличен срок на годност, а скорпионите в тях са леко пържени и напълно готови за консумация. Хората, които са ги опитвали, смятат това ястие за добра закуска към бира.
Стъпка 4
Скорпионите също са много популярно ястие в Китай. Там тези животни не се пържат, а се приготвят на пара, след което се сервират на масата с налят сос, на тънка плоска торта и със зеленчукова гарнитура. На същото място скорпионът може да се потопи във варена супа, за да му придаде пикантен послевкус. В Китай има мнение, че скорпионите са много полезни за здравето, така че ястията с тях са търсени.
Стъпка 5
Скорпионите се ядат не само като основно ястие, но и за десерт. Членестоногите са покрити с шоколадова глазура и се наслаждава на сладко лакомство.
