Как да готвя картофена салата с калмари

Съдържание:

Как да готвя картофена салата с калмари
Как да готвя картофена салата с калмари

Видео: Как да готвя картофена салата с калмари

Видео: Как да готвя картофена салата с калмари
Видео: Картофельный салат для ежедневного приготовления! 2024, Март
Anonim

Салатите могат да се сервират като чудесна гарнитура или като индивидуално ястие. Оригинални комбинации от съставки и красив дизайн ще зарадват силно поканените гости и роднини на празнична или ежедневна маса.

Как да готвя картофена салата с калмари
Как да готвя картофена салата с калмари

Необходимо е

Трупове на калмари - 150 грама, шест средни картофа, 1 голям лук, 10 грама зелен грах, месо от раци - 20 грама, половин чаша майонеза, зелен лук, листа от зелена салата, копър или магданоз

Инструкции

Етап 1

Замразените трупове на калмари с кожа първо се размразяват в студена течаща вода. След това отстраняваме хитиновите плочи и ги потапяме във вода, загрята до 65oC за четири минути. Отстранете кожата с четка и изплакнете много добре, след това поставете филето във вряща вода, предварително осолена, и варете 6 минути, след като водата заври. Водата за варене на калмари се взема в размер на 3 литра на 1 килограм калмари. Извадете свареното филе и охладете до стайна температура.

Стъпка 2

Нарежете калмарите на къси ивици. Нарежете сварените картофи на тънки филийки, нарязайте на ситно месото от раци, нарежете лука.

Стъпка 3

Комбинираме всички съставки и подправяме с майонеза или дресинг. Разбъркайте много внимателно.

Стъпка 4

Украсете салатата с филийки калмари и зелени листа маруля. Можете също така да гарнирате с тънко нарязана прясна краставица и билки.

Препоръчано: