Вероятно сте срещали дума като антиоксидант. Но какво означава това? Добри или лоши са антиоксидантите за нашето тяло? Антиоксидант буквално означава "срещу оксиданти". Оксидантите (или „свободните радикали“) са вредни вещества в организма, които могат да се появят след нормалните процеси на организма, както и да стигнат до нас от околната среда под формата на химически отпадъци, замърсен въздух и цигарен дим.
Инструкции
Етап 1
1. Плодове. Червени ябълки, кайсии, къпини, касис, боровинки, папая, праскови, розов грейпфрут, портокали, сини сливи, малини, ягоди, дини.
2.. Фасул, цвекло, броколи, брюкселско зеле и карфиол, зеле, моркови, билки, чесън, праз, тиква, червени и зелени чушки, спанак, сладки картофи, домати.
3. Протеинови храни. Яйца, постно месо, морски дарове.
Стъпка 2
4. Пълнозърнести храни. Кафяв ориз, овесени ядки, пълнозърнест или ръжен хляб (крекери), пълнозърнести тестени изделия.
5. Напитки. Зелен и черен чай, кафе, обезмаслено мляко, обогатено с A и D, червено вино.
6. Масло. Фъстъци, шафран, слънчоглед.
Стъпка 3
7. Закуски. Ядки (бадеми, фъстъци, орехи).
8. Други продукти. Пшенични трици, пшеничен зародиш, ленени семена.
