Можете да печете много за чай, само че понякога искате нещо леко и не много сладко. Не искам безквасни бисквити или обикновени бисквити. И не мога да готвя дълго време, отегчавам се да стоя до печката всеки ден. Хвойната е много лека и готви само половин час. И колко е хубаво да пиете чай с него и да почерпите роднини.
Необходимо е
- яйчен жълтък - 5 броя
- мляко - 5 супени лъжици
- сол - щипка
- водка - 2 супени лъжици
- брашно - 1-2 чаши
- растително масло - 300-500 g
- пудра захар - 10-50 г на вкус
Инструкции
Етап 1
В началото трябва внимателно да отделите жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците и към тях добавете мляко, сол, водка.
Стъпка 2
Разбийте всички съставки и добавете брашно малко по малко. Тестото трябва да е много жилаво. Оказва се много малко, но когато изпечете, ще се изненадате колко хвърчило получавате.
Стъпка 3
Поставете тестото в хладилника за 30 минути.
Стъпка 4
Отрежете малко парче и го разточете на много тънък слой. Колкото по-тънко е тестото, толкова по-добре ще се хруска храста.
Стъпка 5
Нарежете тестото на различни фигури. Можете просто да използвате обикновени ленти, можете да навиете тези ленти в епруветка. Или изрязваме дупка в средата на лентата и през нея прокарваме ръба на лентата. Най-важното е, че колкото по-тънко е тестото, толкова повече продукти.
Стъпка 6
Загрейте растително масло в тенджера на силен огън, след което е препоръчително да намалите огъня до под средната. Можете да изпържите храста. Не забравяйте да добавяте масло, когато намалява.
Стъпка 7
Внимателно намалете продуктите в горещо олио и изпържете от двете страни, докато храстите станат златисти.
Стъпка 8
Можете да поставите готовите продукти в гевгир в началото, така че излишното масло да капе, и след това да ги прехвърлите в отделна купа или лист за печене.
След като изпържите малко количество четка, можете да я поръсите с пудра захар и така до края на готвенето.
