Индийската гъба е най-полезната от всички познати гъби за пиене. Другото му име е индийски морски ориз, външно изглежда като полупрозрачни зърна ориз. Вкусът на морския ориз наподобява леко газиран квас, но той може да придобие специален вкус в зависимост от това с какво е „подхранван“. Отглежда се в буркан, като комбуча.
Необходимо е
-
- чиста вода (некипната
- филтриран);
- стъклен буркан;
- марля;
- захар;
- стафиди
- смокини
- сини сливи
- сушени кайсии или други сушени плодове в малки количества;
- бисквити.
Инструкции
Етап 1
Пригответе първо захарния разтвор. За да направите това, вземете 2-3 супени лъжици за 1 литър некипявана филтрирана студена вода. Сахара. Съответно, за 3 литра вода трябва да вземете 6-9 с.л. Сахара. Можете да добавите кафява тръстикова захар, за да направите гъбата много по-вкусна. В този случай захарта трябва напълно да се разтвори във водата, тъй като ако захарните зърна попаднат на "ориза", морската гъба може да се разболее.
Стъпка 2
Поставете индийския ориз в буркан. Трябва да сложите 3-4 супени лъжици върху литров буркан и 9 супени лъжици върху трилитров буркан. морски ориз. Поставете излишния (обрасъл) индийски ориз в стъклен съд, без добавяне на вода, под капака. По този начин можете да го държите дълго време в хладилника.
Стъпка 3
Добавете стафиди към бурканчето с индийски гъби. За литров буркан са достатъчни 5-10 стафиди, а за трилитров буркан, съответно, 15-30 стафиди. Най-добре е да се добавят тъмни стафиди без семки, но могат да се използват сини сливи, кайсии, смокини, ябълки и други сушени плодове (по ваш избор).
Стъпка 4
Поставете буркана за вливане на гъбата на светло място, където е достатъчно сухо, умерено топло и няма пряка слънчева светлина. Настоявайте го 3 дни (през лятото - 2 дни). След това извадете марлята и с помощта на решетъчна лъжица или обикновена лъжица отстранете мъртвия "ориз" и стафидите, излезли от повърхността на гъбата.
Стъпка 5
Прецедете инфузията през сито или четири слоя тензух в чист буркан. Изплакнете добре прецедения индийски ориз с чиста вода със стайна температура, като предварително сте го оставили да се утаи от хлор. Гъбата може да бъде подправена отново.
Стъпка 6
Можете да определите готовността на индийската оризова инфузия за себе си в съответствие с вашите вкусови предпочитания. Ако предпочитате кисели напитки, оставете индийския ориз да се стръми за по-дълго време. В продължение на 3 дни напитката придобива по-интензивен и кисел вкус. В рамките на 2 дни от вливането те ще придадат по-сладък и мек вкус.
Стъпка 7
Препоръчително е да имате 2 порции морски ориз: докато една част от напитката се влива, втората ще "почива" в хладилника в стъклен съд. ден, 10-20 минути преди хранене. Можете също да пиете тази напитка и по желание между храненията, вместо кафе, чай, газирани напитки. Ще почувствате промени във вашето благосъстояние след 3-4 седмици.
