Тортата е нежна и вкусна. Не се изискват много усилия и кулинарни умения при готвене. Идеален за семеен чай.
Необходимо е
- - 250 мл заквасена сметана
- - 250 г гранулирана захар
- - 250 г брашно
- - 2 яйца
- - 3 ч.ч. бакпулвер
- - 1/2 чаша маково семе
- 1/2 чаша бадеми
- - 2 с.л. л. кайсиев ликьор
- - 150 мл кондензирано мляко
- - 150 г масло
Инструкции
Етап 1
Направете пълнежа. Напълнете мака с гореща вода. Обелете и нарежете бадемите с пасатор.
Стъпка 2
Направете бисквита. Загрейте яйцата и гранулираната захар на парна баня при непрекъснато разбъркване. След това разбийте с миксер сместа от яйца и захар. Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете заквасена сметана и замесете. Изсипете брашно на тънка струя и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 3
Разделете тестото на две равни парчета. Към първата част добавете маково семе, а към другата - бадеми.
Стъпка 4
Поставете тестото във форма, разпределете равномерно по повърхността. Поставете във фурна, загрята до 180 градуса и печете около 45-50 минути, докато се появи руж. Проверете готовността на тортата с нож. Извадете тортата, охладете я върху решетката. Печете така още веднъж.
Стъпка 5
Направете крем. Разбийте маслото с миксер до твърда пяна, добавете кондензирано мляко и разбийте до гладка смес. Приберете готовия крем в хладилника.
Стъпка 6
Наситете всяка кора с ликьор от кайсии и намажете с крем. Смелете шоколада, ядките с пасатор и поръсете тортата. Приберете в хладилника за 3-5 часа.
