Сладките с необичайното име „Птиче мляко“са едни от най-любимите деликатеси на по-голямата част от сладкото у нас. И това не е изненадващо, защото тези сладкарски изделия, които са парчета от най-деликатното суфле, покрити с шоколад, имат вкусен вкус и моментално се топят в устата ви. И със сигурност много фенове на сладките „Птиче мляко“поне веднъж са задавали въпроса: „Защо тези удивителни деликатеси имат толкова странно и много оригинално име?“
Има ли птиче мляко
На въпроса: "Има ли птиче мляко?" повечето хора могат да дадат точен и обоснован отговор: "Птиче мляко не съществува!" Всъщност бозайниците хранят новородените си бебета с мляко, докато птиците дават на пилетата си съвсем различен деликатес.
Експертите са установили, че някои видове пингвини, фламинго, кръстосани животни и гълъби имат способността да произвеждат мляко.
Относително наскоро обаче теорията за липсата на мляко при птиците беше опровергана от орнитолозите. Според многобройните им наблюдения някои птици все още имат способността да произвеждат този продукт, макар и в много малки количества. Също така е много интересно, че птичето мляко съвсем не прилича на кравешки продукт. Консистенцията му напомня повече на извара, отколкото на течно краве мляко, което е познато на населението на нашата страна, а и на целия свят.
Но жителите на древния свят дори не са знаели за откритието, направено от съвременните орнитолози. За тях значението на израза „птиче мляко“беше нещо невиждано, несъществуващо и недостъпно за обикновените хора. Освен това древните хора вярвали, че райските птици хранят пилетата си с такъв необичаен продукт.
Древните хора вярвали, че човек, който вкуси птиче мляко, със сигурност ще придобие невероятна сила, ще се отърве от всички болести и ще стане неуязвим за всяко оръжие.
Според древните легенди красивите дами изпращали досадните си почитатели в търсене на птиче мляко. Младежи, които приеха фантазията за реалност и искаха да спечелят сърцето на своя избраник, се втурнаха към неизвестни досега земи. Повечето от тях умряха от глад и жажда, някои бяха изядени от диви животни, но някои просто отказаха любовта си, без да искат да се върнат при избрания с празни ръце.
Историята на появата на сладкиши "птиче мляко"
Що се отнася до сладките с необичайното име „Птиче мляко“, полските сладкари се считат за техни изобретатели, които за първи път пуснаха партида от този необичайно вкусен и сладък деликатес през 1936 година. У нас сладките "Птиче мляко" се появиха през 60-те години на миналия век. Жителите на СССР бързо оцениха страхотния вкус на този продукт и десетилетие по-късно на рафтовете на сладкарските магазини се появи торта със същото необичайно и невероятно интересно име.
