Филето от сьомга е наситено с омега-3 мастни киселини, които спомагат за понижаване на нивата на холестерола в човешкото тяло, а също така спомагат за подобряване на мозъчната функция, укрепват нервната и кръвоносната системи. Сьомгата е показана за лечение на заболявания в областта на кардиологията и синдром на Алцхаймер. Има много начини да приготвите тази благородна риба, от прости до оригинални. Рецептата от кебап от сьомга е полезна за всяка домакиня.
Необходимо е
-
- 400 гр опашка от сьомга
- точно опашката
- защото е по-плътна
- 100 мл соев сос
- 30 мл сусамово масло
- 10 g джинджифил
- 1 ч.л. Сахара
- 40 грама сладък пипер.
- Втори метод на готвене:
- 400 гр сьомга
- 40 г захар
- 10 г сол
- 1 лимон
- пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Първи начин:
Нарежете филетата сьомга на тънки, дълги ивици, за да помогнете за по-доброто мариноване на рибата.
Стъпка 2
След това пригответе маринатата. За целта добавете сусамово масло, джинджифил и лъжица захар към соевия сос. Разбъркайте добре сместа.
Стъпка 3
Поставете рибата в маринатата и оставете да престои 30 минути.
Стъпка 4
Междувременно нарежете чушките на малки филийки. След като сьомгата е добре маринована, сложете я, редувайки се с черен пипер, върху предварително приготвени дървени шишчета.
Стъпка 5
Запържете рибата върху решетката, а след това нарежете лимона на красиви филийки и гарнирайте с него готовата сьомга.
Стъпка 6
Втори метод на готвене:
Поръсете филето от сьомга със сол и захар и оставете да кисне 30 минути.
Стъпка 7
След това изплакнете добре рибата и я подсушете малко. След това направете малки разфасовки и вкарайте нарязания по-рано лимон в тях.
Стъпка 8
Посолете и пипернете рибата, намажете я с растително масло и я изпечете на скара. Шашлик от сьомга е готов, можете да го поднесете на масата. Добър апетит!
