Палачинската седмица вече е в ход, което означава, че има причина да зарадвате себе си и близките си с палачинки. Палачинките с кефир се оказват тънки и деликатни, което означава, че определено трябва да се научите как да ги готвите.
Необходимо е
0,5 литра 3% - кефир, 250 милилитра мляко, 2 яйца, 300 грама брашно, 1 супена лъжица захар, 0,5 чаена лъжичка сол, 0,5 чаена лъжичка сода, 2 супени лъжици слънчогледово масло
Инструкции
Етап 1
Изсипете кефир в тенджера и загрейте леко на слаб огън.
Стъпка 2
Разбийте яйцата в кефир, добавете захар, сол, сода и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Към сместа постепенно добавяйте брашно, като бъркате непрекъснато. Разбийте добре, за да не останат бучки.
Стъпка 4
Оставете млякото да заври и внимателно изсипете в тестото, като разбърквате от време на време.
Стъпка 5
Изсипете растително масло в тестото и разбъркайте.
Стъпка 6
Запържете палачинките в добре загрят тиган до златисто кафяво от двете страни.
