Печенето, особено домашно, винаги е празник. Дори да няма причина, можете да се поглезите с вкусно лакомство. Понякога няма достатъчно време за приготвяне на любимите ви ястия. Но тази рецепта винаги ще ви помогне. Хачапури със сирене за 10 минути.
Khachapuri е грузинско ястие. Има няколко вариации на тези печени изделия. Да спрем днес за хачапури със сирене. Ще готвим с помощта на микровълнова фурна, така че ще отделим минимум време. Резултатът ще надмине всички ваши очаквания.
Какво се изисква за хачапури със сирене:
- пшенично брашно - 300 гр.
- вода - 1 чаша
- яйца - 3 бр.
- сирене - 150-200 гр.
- масло - ½ пакет
- растително масло - 2 супени лъжици
- сода за хляб - ¼ ч.л.
Как се прави тестото
Добавете сода за хляб към брашното и замесете тестото на масата. Поставете брашното на купчина с депресия, добавете постепенно вода и 2 протеина. Разбъркайте внимателно и бавно добавете брашно. Масата трябва да стане хомогенна. Разделете полученото тесто на 2 части, оформете малки питки и ги разточете тънко. За пълнежа можете да използвате всяко сирене, но се получава много вкусно със сирене фета. Внимателно омесете сиренето, добавете 2 жълтъка, маслото и разбъркайте.
Поставете плоските торти върху специален съд за микровълновата фурна, намазан с растително масло. Отгоре сложете слой пълнеж, покрийте с друга торта и прищипете краищата. Намажете хачапури с яйце и сложете в микровълновата фурна за 5-6 минути. След това отворете вратата, пробийте пайовете с вилица и оставете във фурната за още 5 минути.
