Мултикукърът е интелигентен уред, който се появява в много семейства. С негова помощ можете да правите вкусни диетични ястия. И най-важното е, че процесът на готвене практически не изисква вниманието на домакинята.
Пиле в бавен котлон - диетично ястие в режим "Яхния"
За задушаване в бавен котлон са подходящи най-различни части от пилето - гърди, крака, бедра. Гърдите ще направят по-диетично ястие, а затлъстелите крака - задоволително. За готвене ще ви трябва:
- пиле (1 кг);
- чесън (3 скилидки);
- соев сос (2 супени лъжици);
- мед (1 супена лъжица);
- подправки, сол, червен пипер (на вкус).
За да стане месото вкусно и да се готви по-бързо, пилето трябва да се маринова. Крилата се нуждаят от 10-15 минути, краката и гърдите - до час и половина. Направете марината със соев сос, мед, подправки и чесън и разтрийте птиците с нея. Медът ще помогне да се развие златистокафява кора и ще придаде на пилето уникален вкус.
Пилето в бавен котлон е много сочно поради факта, че вътре в тигана се задържа достатъчно количество пара по време на готвене.
След като птицата се маринова, прехвърлете филийките в бавен котлон и добавете чаша вода. Включете устройството в режим "Гасене". Между другото, можете да готвите ориз за гарнитура едновременно. В този случай процедурата е различна. Първо изсипете 1 чаша измит ориз в тиган за мултикукър и добавете 2 чаши вода. Поставете пилето върху контейнера за пара. Птицата ще се окаже по-диетична, а оризът ще се насити със сок, който капе отгоре.
Пилешки котлети с гъби - рецепта за мултикукър
Мултикукърът е универсално устройство, можете не само да задушите в него, но и да печете и пържите. Следователно методът за приготвяне на котлети може да бъде всеки. За кайма ще ви трябват:
- пиле - филе (1 кг);
- лук (1 бр.);
- гъби - шампиньони (200 г);
- яйце (1 бр.);
- брашно (1 супена лъжица);
- подправки, сол (на вкус).
Можете да добавите не само гъби към пилешки котлети, но и яйце и ориз. За да ги направите по-диетични, използвайте ръжено брашно вместо пшенично брашно.
Превъртете филето през месомелачка, нарежете на същото място гъби и лук. Разбъркайте с яйце, брашно, подправки и сол. Оформете баничките. Ако планирате да ги изпържите, оваляйте в галета. Поставете ги в мултикукър и включете желания режим. Ястието ще бъде готово след 30-40 минути. В режимите "Фрай" или "Печене" не забравяйте да добавите малко масло в тигана на мултикукъра и да завъртите баничките 10 минути след началото на готвенето.
