Как лесно да направите лека салата от боб

Как лесно да направите лека салата от боб
Как лесно да направите лека салата от боб
Anonim

Както много хора знаят, зимата се свързва с месни ястия, а лятото със салати. Има толкова много салати, че през лятото можем да зарадваме себе си и близките си с нови и здравословни ястия всеки ден.

Как лесно да направите лека салата от боб
Как лесно да направите лека салата от боб
  • 200 г спанак;
  • 30 г сусам;
  • 50 г стафиди;
  • 2 с.л. л. консервиран боб;
  • 8 бр. маслини;
  • 80 г сирене фетакс;
  • 3 с.л. л. зехтин;
  • 1/2 бр. лимон;
  • 1 щипка шафран или къри
  • смлян черен пипер на вкус.

Накиснете предварително стафидите в гореща вода, докато набъбнат. Нарежете маслините на 3-4 парчета. Нарежете сиренето fetax на малки кубчета. Изплакнете, подсушете листата на спанака и поставете върху чиния. Поставете стафиди, боб, сирене фетакс, маслини върху спанака. Поръсете получената салата със сусам.

За да приготвите соса, изцедете сока от половин лимон в отделна купа. Добавете получения сок със зехтин, къри или шафран и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре.

Изсипете готовия сос върху салатата, поставете я върху красиво ястие и я оставете да се запари за 15-20 минути. Разбъркайте и охладете за още 10 минути, за да се охлади. Това е всичко, салатата е готова за консумация. Не е необходимо да използвате сол в тази салата, тъй като маслините и сиренето са доста солени. Можете също да поставите чери домати в тази салата, което ще придаде на салатата специална пикантност.

Препоръчано: