Извараният пудинг със стафиди и ябълки е чудесна закуска за дете, а и за възрастен също. Приготвянето на такъв пудинг е просто, оказва се здравословно, вкусно, засищащо.
Необходимо е
- За четири порции:
- - извара - 500 г;
- - мляко - 1/2 чаша;
- - захар - 3 с.л. лъжици;
- - две пилешки яйца;
- - грис - 2 с.л. лъжици;
- - стафиди - 2 с.л. лъжици;
- - заквасена сметана - 0,7 чаши;
- - масло - 50 г;
- - две ябълки;
- - ванилин - не за всички.
Инструкции
Етап 1
Прекарайте изварата през месомелачка, избършете.
Стъпка 2
Измийте ябълките, обелете, отстранете семената, нарежете на ситно, добавете измити стафиди.
Стъпка 3
Комбинирайте настърганата извара с нарязани ябълки, мляко, захар, стафиди, жълтъци, ванилия, грис. Смесете добре тези съставки.
Стъпка 4
Добавете разбитите белтъци към сместа.
Стъпка 5
Поставете получената маса в намазнена форма, поставете във фурната. Варете до получаване на коричка на умерен огън. Полейте със заквасена сметана, когато сервирате.
