Цвеклото е често срещан зеленчук, но не по-малко полезен. Има диуретични, противовъзпалителни, аналгетични свойства. Полезно е да се храните с нисък хемоглобин. Най-лесният и приятен начин да ядете този зеленчук е със салати на негова основа. Една от най-популярните комбинации е варено цвекло с орехи.
Необходимо е
-
- 1 цвекло
- 2 моркова
- 2 мариновани краставици
- 50 гр. Орехи
- 1 праз
- 50 гр майонеза
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре цвеклото и морковите под студена вода. Без да ги белите, сложете ги във вряща вода за 30-40 минути.
Стъпка 2
Обелете охладеното цвекло и морковите. След това настържете на едро ренде. Поставете нарязаните зеленчуци в дълбока купа.
Стъпка 3
Нарежете краставиците на малки кубчета. Изсипете ги в купа с цвеклото и морковите. Добавете праз (само бялата част от него) на същото място.
Стъпка 4
Накълцайте обелените орехи на ситно с нож. Изсипете ги в салатата. Подправете ястието с майонеза. Сега можете да поднесете лакомството на масата.
